Tomar um cafézinho é uma paixão nacional, e todo mundo sabe disso, não é mesmo?! Mas o que muitos não sabem é que existe arte e técnica envolvidas na produção de um bom café, desde a torra do grão até a elaboração da bebida final.
Seja para tomar um espresso, um Capuccino, um Mocha ou um coado tradicional, fazer um café envolve muito mais do que esquentar água e dosar uma quantidade suficiente de pó. É necessário ter toda uma técnica de preparação, desde a moagem do grão já torrado, passando pela elaboração da receita e também a apresentação final para entregar para o cliente.
Atualmente, cursos de baristas (que são como chefs de cozinha, para o mundo das cafeterias) são oferecidos em diversas instituições em modalidades presenciais ou a distância. O mundo do café e cafeterias é um cenário de grande visibilidade atualmente, e casas especializadas na bebida.
Todos conhecemos casas como o Starbucks – franquia californiana de cafés premium – ou a Coffee Lab, que produzem bebidas de alto nível e tem amplo reconhecimento do público por onde quer que passe; Mas você já ouviu falar do A Ventana – Bar & Café?!
Nós da R&A tivemos o prazer de confeccionar os uniformes da equipe do A ventana, e vamos falar um pouco sobre a casa e suas criações.
Inspirado nos “Hybrid Coffe’s” – Cafeterias-conceito que misturam ares de bar, restaurante e cafeteria na hora de apresentar seus espaços e produtos, oferecendo de tudo um pouco para seus clientes. A casa tem um ambiente que mistura elementos da modernidade urbana com a calma das matas, com um clima confortável e amigável.
A primeira das unidades foi inaugurada em outubro de 2020, no bairro de pinheiros, mas não parou por aí. Além da matriz localizada na Zona Oeste de São Paulo, outras 3 unidades já foram inauguradas espalhadas pela grande SP, nos Shoppings Morumbi e Center Norte (Zonas Sul e Norte) e no Shopping Tamboré, em Barueri.
Nos Shoppings, a ideia é levar parte da experiência que se tem na casa original, utilizando a proposta da matriz, que é levar a experiência sensorial a outro nível, explorando os aromas e sabores de grãos orgânicos, especiais e de alto padrão.
A parceria feita entre a cafeteria e a linha Nescafé Origens do Brasil – marca do grupo Nestlé – garante que a qualidade das bebidas seja de alto nível, e é aplicada em todas as lojas da rede. Além da Nescafé, outra grande marca que se faz presente na casa é a Moça (também do grupo Nestlé), que traz a arte de confeitaria para o menu.
Se o que você procura é tomar cafés de alto nível, vá até uma das lojas e confira você mesmo o menu e as criações da cafeteria. Garantimos que não vai se arrepender. A cafeteria está localizada na Praça dos Omaguás, 110 – Pinheiros, São Paulo – SP; e fica aberta todos os dias, das 08hs às 22hs.
E se você busca uniformes exclusivos, pensados especialmente para o seu projeto ou seu estabelecimento, entre em contato com a gente! Entre em contato pelo telefone ou whatsapp e faça seu orçamento, ou venha até a loja e conheça toda a nossa linha de aventais!
Telefone: (11)3326-1000
Whatsapp: (11)98268-1041
Endereço: Rua Pamplona, 1082 -Jardim Paulista, São Paulo – SP
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