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Bolo numérico: Faça diferente no seu aniversário!

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Quer inovar no seu aniversário? Aposte nos “Number cakes”, bolos com formatos de números, que representam sua idade ou a idade de quem esteja fazendo aniversário! Esses bolos são uma tendência que vem atraindo um grande público, pelo seu visual diferenciado e seus sabores Gourmet.

O bolo é montado, geralmente, em camadas, intercalando Pão de ló e creme de manteiga e frutas frescas; com coberturas diversas e decoração de frutas e flores comestíveis. O Number Cake foi criado em Israel por uma jovem confeiteira chamada Adi Klinghofer e a ideia conquistou não só os Israelenses, mas o mundo inteiro. A princípio foi criado uma massa de cookie de amêndoas, com um recheio cremoso e uma rica decoração de frutas, flores e macarons, mas foi se adaptando a cada mercado e as tradições da cada país.

A Cake Designer Caroline Zimermann não só faz o Bolo numérico como também dá aulas de confeitaria sobre essa tendência. Referência em Cake design, ela ministra cursos a respeito dessa nova onda, e também de confeitaria e design de bolos em geral. Para mais informações, consulte sua página no facebook.

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Caroline Zimermann veste Dólmã Queen Arabesco

 

Existem diversas formas de fazer um bolo desses. Seja criativo e surpreenda a todos, hahaha seus convidados vão adorar!!

 

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